INGREDIENTI
PER 1 FOCACCIA:
250 gr di pasta da pane
20 gr di farina
100 gr di mozzarella
100 gr di salumi misti
Olio extravergine di oliva
PROCEDIMENTO:
Lavorare la pasta su una spianatoia infarinata e
stenderla in una sfoglia rotonda spessa circa ½ cm, rinforzando il bordo.
Trascorso il tempo, sfornare la focaccia e farla raffreddare.
Quindi tagliarla a mò di panino, farcirla con la
mozzarella e i salumi misti affettati e mangiarla calda o anche fredda.
CONSIGLIO:
Per riempire la
focaccia, al posto dei salumi si può utilizzare del salmone affumicato.
TEMPI
DI PREPARAZIONE:
30
MINUTI
