TORTA DI CIOCCOLATO E NUTELLA

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:

100 gr di nutella

150 gr di cioccolato fondente

3 uova

120 gr di zucchero

50 gr di farina

Burro

150 gr di panna da montare

PROCEDIMENTO:

Montare i tuorli con 100 gr di zucchero, far fondere il cioccolato spezzettato a bagnomaria poi versarlo a filo sulla nutella, mescolare fino ad avere un composto ben amalgamato.

Unire il composto alla crema di uova, unire gli albumi montati a neve, mescolare dal basso verso l’alto.

Incorporare al composto la farina a cucchiaiate.

Foderare la placca del forno con carta speciale, versarvi il composto e cuocerlo in forno a 180 gradi per 30 minuti.

Sformare e lasciare raffreddare, poi ritagliare il dolce in 3 rettangoli.

Montare la panna con lo zucchero rimasto, farcire il primo strato di torta, sovrapporvi il secondo, spalmarlo di panna e terminare con il terzo strato, coprire la superficie con un velo di panna e con granella di cioccolato, lasciare raffreddare poi servirla tagliata a pezzi.

CONSIGLIO:

Si possono formare delle monoporzione di tortine e decorarle intorno con delle goccine di cioccolato fondente.

TEMPI DI PREPARAZIONE:

1 ORA