Ingredienti per 4 persone:
750 gr di spinaci
3 wurstel grandi
Sale
Olio extravergine d'oliva
Procedimento:
Mondare gli spinaci, sciacquarli bene sotto l'acqua corrente e metterli a cuocere per 5 minuti in una pentola capiente senz'acqua.
Una volta pronti scolarli.
Mettere a scaldare un filo di olio in una padella, farci insaporire gli spinaci, salare e unire i wurstel tagliati a rondelle.
Far saltare qualche minuto, spegnere il fuoco e servire subito.
Consiglio:
Una volta tolti dal fuoco si può insaporire con qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato.
Tempi di preparazione:
30 minuti
