INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
4 fette di petto di tacchino
20 gr di funghi secchi
4 fette di pancetta
20 gr di burro
PROCEDIMENTO:
Far ammorbidire i funghi in acqua tiepida e poi strizzarli.
Su ogni fetta di tacchino sistemare qualche pezzetto di fungo.
Avvolgere il tacchino nella pancetta.
In una padella far sciogliere il burro e adagiare i fagottini di tacchino facendoli colorire da entrambi i lati, coprire e lasciar cuocere per una decina di minuti.
CONSIGLIO:
Per sigillare bene i fagottini di tacchino, aiutarsi con degli stuzzicadenti che poi verranno eliminati a fine cottura.
TEMPI DI PREPARAZIONE:
30 MINUTI.
