INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
400 gr di spaghetti
1 cipolla
300 gr di pomodori pelati
60 gr di provolone
Basilico
Olio di oliva
Sale e pepe
PROCEDIMENTO:
Mettere ad appassire la cipolla affettata a fuoco moderato con un filo di olio.
Unire i pomodori pelati, il basilico, il sale e far addensare per 15 minuti, mescolando ogni tanto.
Intanto cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli al dente e condirli poi con il sugo preparato e una macinata di pepe.
Suddividere gli spaghetti su quattro fogli di alluminio unti di olio, distribuire sopra il provolone tagliato a fette e chiudere i cartocci.
Mettere in forno a 220 gradi per 5 minuti e servire subito.
CONSIGLIO:
Per dare una spinta in più al piatto provare ad utilizzare il provolone piccante.
TEMPI DI PREPARAZIONE:
40 MINUTI.
