INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
4 piadine
400 gr di macinato di manzo
Lattuga
Pomodori
Maionese
Salsa barbecue
100 gr di formaggio Cheddar
Cipolline in agrodolce
Olio di oliva
Sale
PROCEDIMENTO:
Dividere il macinato di manzo sulle 4 piadine e appiattirlo con le mani su un lato di ognuna, in modo da farlo aderire per bene.
Ungere con un filo di olio di oliva una larga padella antiaderente e metterci una piadina alla volta, con la parte farcita con il macinato verso il basso.
Dopo circa 2 minuti girare la piadina, salare leggermente la carne e ricoprila con del Cheddar a fette, poi coprire la padella con un coperchio e continuare la cottura fino a quando il formaggio si sarà sciolto.
Quindi disporre la piadina sul piatto da portata e farcirla con un velo di maionese, della lattuga ridotta a listarelle, fette di pomodoro, qualche cipollina e della salsa barbecue.
Chiudere la piadina a portafoglio e proseguire con la preparazione delle altre 3.
CONSIGLIO:
Le salse utilizzate possono variare in base ai gusti così come anche le verdure utilizzate nel ripieno; si può optare per delle verdure grigliate al posto delle cipolline e della lattuga.
TEMPI DI PREPARAZIONE:
20 MINUTI.
