INSALATA CON MAIS, LATTUGA E PATATE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

4 patate lesse

1 scatola di mais da 250 gr

1 lattuga

Origano

2 cucchiai di maionese

Olio di oliva

2 cipollotti

Sale e pepe

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate lesse e tagliarle a fettine; lavare e tagliare a striscioline la lattuga.

Mettere entrambi gli ingredienti in una ciotola con il mais sgocciolato, l’origano, i cipollotti puliti, lavati e affettati, sale  e pepe.

Versare un filo di olio e la maionese e mescolare delicatamente.

CONSIGLIO:

Se si vuole dare un sapore meno aggressivo alla ricetta si possono sostituire i due cipollotti con un mazzetto di erba cipollina.

TEMPI DI PREPARAZIONE:

15 MINUTI