INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
1 rotolo di pasta sfoglia
75 gr di taleggio
150 gr di fontina
1 mozzarella
2 uova
1 bicchiere di latte
Sale
PROCEDIMENTO:
Srotolare la pasta sfoglia e, utilizzando il foglio di carta forno presente nella confezione, sistemarla su una teglia rotonda.
Tagliare i formaggi a pezzettini e distribuirli sulla base.
Sbattere le uova con il latte, salare il composto e versarlo sul formaggio.
Richiudere la torta con i lembi della pasta sfoglia sporgenti ripiegandoli verso l'interno e cuocerla in forno caldo, a 200 gradi, per 30 minuti coprendola, se necessario, con un foglio di carta alluminio per non farla colorire troppo durante la cottura.
CONSIGLIO:
Al composto di uova e latte si può aggiungere del prosciutto cotto o della pancetta tagliata a dadini.
TEMPI DI PREPARAZIONE:
45 MINUTI.
