Ingredienti per 10 persone:
2 uova
200 gr di zucchero
60 ml di latte
35 ml di olio di semi
5 cucchiai di mistra'
1 arancia
400 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
200 gr di nocciole
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero, incorporare il latte, l'olio, il mistra', la scorza di arancia grattugiata e la farina con il lievito, e per ultimo le nocciole intere.
Formare con l'impasto ottenuto dei filoncini, disporli su una teglia con carta forno e cuocerli per 30 minuti a 180 gradi.
Toglierli dal forno, farli intiepidire e poi tagliarli a tozzetti e rimetterli a biscottare in forno a 150 gradi per 10 minuti.
Consiglio:
Le nocciole possono essere sostituite dalla stessa quantità di mandorle intere sgusciate.
Tempi di preparazione:
60 minuti
