INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
100 gr di robiola
100 gr di caprino
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Salatini tipo Ritz
Semi di papavero
PROCEDIMENTO:
Mescolare la robiola con il caprino, unire il parmigiano e mescolare.
Farcire i salatini con la crema ottenuta, riunendoli a due a due e poi rotolare i bordi nei semi di papavero disposti in un piatto.
Servire dopo aver fatto rassodare per un paio di ore in frigo.
CONSIGLIO:
Per la crema di formaggio si può usare della ricotta, o del philadelphia arricchito da pezzetti di salmone o da erbette aromatiche tritate.
TEMPI DI PREPARAZIONE:
10 MINUTI PIU' IL TEMPO DI RASSODAMENTO IN FRIGO.
