Ingredienti per 6 persone:
125 gr di zucchero
1 uovo
75 gr di burro
75 gr di yogurt bianco
300 gr di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
Sale
300 gr di marmellata di albicocche
Procedimento:
Mescolare lo zucchero con l'uovo, il burro fuso, la farina setacciata con il lievito, lo yogurt e un pizzico di sale.
Lavorare bene questi ingredienti in modo da renderli ben omogenei, quindi stendere la pasta lasciandone da parte un pochino.
Rivestire una teglia di 26 cm di diametro foderato con carta forno, spalmare la marmellata di albicocche e decorare con la pasta rimasta a striscioline, infornare a 180 gradi per 30 minuti.
Consiglio:
Il tipo di marmellata può variare in base ai gusti.
Tempi di preparazione:
1 ora
