INGREDIENTI
PER 4 PERSONE:
6 patate grandi
2 cucchiai di burro
125 gr di stracchino
1 bicchiere di acqua
Sale
Prezzemolo
PROCEDIMENTO:
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti piccoli;
sciogliere il burro in una padella
e cuocervi le patate, aggiungendo il
bicchiere di acqua e regolare di sale.
Se i cubetti sono piccoli ci vorranno circa 15 minuti.
Una volta cotte le patate aggiungere lo stracchino a
pezzetti e mescolare per ottenere una cremetta.
Spolverizzare di prezzemolo tritato e servire.
CONSIGLIO:
Se le patate dovessero
asciugarsi troppo aggiungere altra acqua durante la cottura.
TEMPI
DI PREPARAZIONE:
30
MINUTI
