TORTINI AL COCCO E NUTELLA

INGREDIENTI PER 8 PERSONE:

4 uova

200 gr di zucchero

100 ml di olio di semi

200 gr di farina 00

200 gr di farina di cocco

200 ml di latte

1 bustina di lievito

200 gr di nutella

PROCEDIMENTO:

Montare le uova con lo zucchero fino a farle raddoppiare di volume, aggiungere l’olio a filo continuando a montare  e le due farine.

Infine versare il latte con il lievito sciolto al suo interno.

Versare in stampini imburrati e infarinati e aggiungere al centro di ognuno una cucchiaiata di nutella.

Infornare a 180 gradi per 30 minuti.

Far intiepidire e servire.

CONSIGLIO:

Si può preparare una torta unica versando il composto in uno stampo e farcirlo con la nutella a cucchiaiate distribuendolo sulla superficie.

TEMPI DI PREPARAZIONE:

45 MINUTI