125 ml di acqua
125 ml di olio di semi
100 gr di zucchero di canna
1 bustina di ammoniaca per dolci
1 limone
500 gr di farina integrale
Procedimento:
In una ciotola disporre l’acqua, l’olio, la scorza grattugiata di limone e lo zucchero di canna.
Unire il lievito e la farina integrale, poca per volta.
Lavorare fino ad ottenere una frolla omogenea; stenderla a mezzo cm di spessore e ritagliare dei biscotti con l’apposito stampino.
Disporre i biscotti sulla placca del forno, spennellarli con poca acqua e cospargere con dello zucchero di canna.
Infornare a 180 gradi per 20 minuti.
Consiglio:
Chiusi in un barattolo si manterranno fragranti anche un mese.
Tempi di preparazione:
45 minuti
