INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
6 fette di pane per tramezzini
100 gr di pesto alla genovese
150 gr di tonno
Olive verdi
PROCEDIMENTO:
Prendere le fette di pane per tramezzini e farcirle a due a due con il pesto, chiuderle e ritagliare dei triangolini monoporzione.
Sopra ogni triangolino disporre ancora un pò di pesto e poi il tonno schiacciato con la forchetta; decorare con delle olive tagliate a rondelle e mettere in frigo per almeno mezz'ora prima di servire in tavola.
CONSIGLIO:
Si può sostituire il tonno con del salmone affumicato oppure con dei gamberetti lessati in precedenza oppure saltati in padella con un filo di olio.
TEMPI DI PREPARAZIONE:
20 MINUTI.
