INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
1 kg di patate
100 gr di pancetta
Pangrattato
Curry
Timo secco
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa pelare le patate, tagliarle a tocchetti ed irrorarle con dell'olio di oliva.
Condire poi le patate, trasferite in una ciotola, con il pangrattato, il timo secco, sale e curry quanto basta.
Versare le patate in una teglia da forno e unirvi la pancetta a cubetti.
Infornare a 180 gradi per 20 minuti servendo subito.
CONSIGLIO:
Questo contorno è ottimo per accompagnare secondi sia di carne che di pesce.
TEMPI DI PREPARAZIONE:
50 MINUTI.
