CIOCCOLATA CALDA

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

1 cucchiaio di cacao amaro

2 cucchiai di zucchero di canna

1 cucchiaino di farina 00

250 ml di latte intero

PROCEDIMENTO:

Mettere tutti gli ingredienti, tranne il latte in un pentolino e mescolare bene.

Versare il latte freddo un cucchiaio per volta, e mescolare per farlo assorbire.

Continuare fino a esaurire tutto il latte.

Mettere il pentolino su fiamma bassa e mescolare in continuazione.

Cuocere per 10 minuti, fino a farlo addensire, quindi spegnere, versare nelle tazze e servire caldissimo.

CONSIGLIO:

Si può aggiungere alla fine, nella tazza, ½ bicchierino di rum, per una cioccolata dal gusto aromatico.

TEMPI DI PREPARAZIONE:

15 MINUTI