Ingredienti per 4 persone:
1 baguette
2 salsicce
100 gr di stracchino
Olio
Sale e pepe
Procedimento:
Spellare le salsicce, sbriciolarle e metterle in una ciotola con lo stracchino a pezzetti, sale e pepe e amalgamare il tutto con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Tagliare la baguette in quattro parti, aprire a metà, eliminare la mollica e farcire con il composto preparato.
Richiudere, infilare degli stecchi di legno ogni tre cm, mettere in una teglia con carta forno e irrorare con un filo d'olio la superficie.
Dorare in forno a 200 gradi.
Eliminare gli stecchi e servire dopo aver fatto intiepidire un po'.
Consiglio:
Con la stessa farcia si possono spalmare delle fette di pane casareccio messe poi sempre a dorare in forno.
Tempi di preparazione:
30 minuti
