Ingredienti per 4 persone:
600 gr di more
120 gr di zucchero
300 ml di acqua
Succo di un limone
Procedimento:
Preparare uno sciroppo con acqua e zucchero facendolo sobbollire per un paio di minuti.
Frullare le more con il succo di limone e aggiungere lo sciroppo fatto prima raffreddare.
Mettere il tutto in una ciotola di acciaio e far congelare mescolando ogni mezz'ora finché raggiunge la giusta consistenza.
Consiglio:
Buonissima per farcire la classica brioche siciliana con qualche ciuffetto di panna.
Tempi di preparazione:
30 minuti
