Ingredienti per 6 persone:
3 uova
250 gr di zucchero
250 gr di yogurt bianco
80 ml di olio di semi
375 gr di farina
Sale
1 bustina di lievito per dolci
100 gr di gocce di cioccolato fondente
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere una massa chiara; aggiungere lo yogurt, continuando a sbattere, e l'olio.
Setacciare la farina con il sale e il lievito e unirla al composto.
Amalgamare delicatamente anche le goccine di cioccolato e versare in uno stampo da ciambellone imburrato e infarinato, di 24 cm.
Cuocere a 180 gradi per 40 minuti.
Consiglio:
Si possono sostituire le goccine di cioccolato con due mele tagliate a dadini aggiungendo della scorza di limone.
Tempi di preparazione:
1 ora
