INGREDIENTI:
200 gr di tonno sott’olio
2-3 acciughe sotto sale
Olio di oliva extravergine
1 cucchiaio di capperi sotto sale
Succo di limone
Sale e pepe
PROCEDIMENTO:
Lavare le acciughe sotto l’acqua corrente in modo da
privarle del sale, poi aprirle a metà ed eliminare la lisca.
Lavare anche i capperi, in modo da privarli del sale, e
asciugarli con carta da cucina.
Unire olio e succo di limone in quantità sufficiente a
ottenere un composto omogeneo, salare, pepare e mescolare bene.
CONSIGLIO:
Tenere la salsa in
frigorifero fino al momento di servirla.
TEMPI
DI PREPARAZIONE:
15
MINUTI
