PANNOCCHIE AL CARTOCCIO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

4 pannocchie

50 gr di burro

1 cucchiaino di succo di limone

1 mazzetto di prezzemolo

Sale  e pepe

PROCEDIMENTO:

Pulire le pannocchie, sciacquarle brevemente e metterle a lessare per 20-25 minuti in abbondante acqua non salata.

In un pentolino far sciogliere il burro, unire il prezzemolo tritato, il sale, il pepe e il succo di limone.

Tagliare 4 fogli di carta alluminio e adagiare su ognuno una pannocchia, ricoprirla con il composto di burro e chiudere il cartoccio formando una caramella.

Cuocere a 220 gradi per 15 minuti.

Regolare di sale e di pepe e servire.

CONSIGLIO:

Al composto di burro e prezzemolo si può aggiungere del peperoncino tritato.

TEMPI DI PREPARAZIONE:

45 MINUTI