Ingredienti per 4 persone:
1 bicchiere di vino bianco
6 cosce di pollo e 6 sovraccosce
1 limone
Olio
Sale
6 spicchi di aglio
Timo
Rosmarino
Salvia
Procedimento:
Mettere in una padella un filo di olio e aggiungere il pollo, aggiungere poi il limone tagliato a spicchi e far rosolare il tutto a fuoco medio.
Sfumare con il vino bianco, aggiungere gli spicchi di aglio e gli aromi e cuocere il tutto per 30 minuti coperto.
Alzare poi la fiamma in modo che il sugo si restringa e il pollo si caramelli.
Servire ben caldo.
Consiglio:
Accompagnare con una fresca insalata di stagione.
Tempi di preparazione:
45 minuti
