Ingredienti per 4 persone:
250 gr di prosciutto cotto
150 gr di ricotta
400 gr di pasta sfoglia
Erba cipollina
Sale
Senape
Procedimento:
Tagliare il prosciutto a listarelle.
Mescolare la ricotta con l'erba cipollina, un cucchiaio di senape e un pizzico di sale.
Stendere la pasta sfoglia, ritagliare dei triangoli, al centro di ciascuno mettere della crema e un po'di prosciutto, richiuderli a cornetto e disporli su una teglia con carta forno.
Cuocere a 200 gradi per 20 minuti.
Consiglio:
Prima di cuocerli possono essere spennellati con un tuorlo sbattuto oppure con un po'di ripieno e poi cosparsi con dei semi di sesamo.
Tempi di preparazione:
30 minuti
