INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
200 gr di insalata mista
Olio di oliva extravergine
Sale fino
Salsa Tabasco
160 gr di formaggio svizzero
160 gr di pollo allo spiedo
12 pomodorini ciliegino
Mandorle pelate
PROCEDIMENTO:
In una ciotola disporre l'insalata mista e condirla con olio, sale e salsa Tabasco.
Mescolare il tutto ed aggiungere il formaggio svizzero tagliato a dadini e il pollo allo spiedo sfilacciato con le mani.
Mescolare ancora ed impiattare completando con i pomodorini ciliegino tagliati a metà e le mandorle fatte prima tostare in un padellino antiaderente e poi tritate grossolanamente.
CONSIGLIO:
Per rendere questa insalata un piatto unico si possono aggiungere dei crostini di pane tostato.
TEMPI DI PREPARAZIONE:
15 MINUTI.
