BISCOTTO ARROTOLATO ALLA NUTELLA

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:

2 tuorli e 4 albumi

40 gr di zucchero

30 gr di farina

Sale

Gelato alla vaniglia

Nutella

PROCEDIMENTO:

Sbattere i tuorli con lo zucchero, unirvi la farina e un pizzico di sale, e da ultimo gli albumi montati a neve.

Foderare la placca del forno con carta speciale, versarvi il composto in modo da ottenere un rettangolo di circa 1 cm di spessore e 20x30 cm di lato.

Cuocere in forno caldo a 180 gradi per dieci minuti, quando sarà cotto sformalro e stenderlo su un telo.


Lasciarlo raffreddare, poi spalmarvi il gelato, arrotolare il biscotto e metterlo in freezer.

Al momento di servire, far sciogliere la nutella in un pentolino a bagnomaria e versarla calda sul biscotto farcito al gelato.

CONSIGLIO:

Al posto del gelato alla vaniglia si può utilizzare un qualsiasi altro gusto di gelato, preferibilmente alle creme.

TEMPI DI PREPARAZIONE:

40 MINUTI