INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
6 fettine di manzo
½ kg di pomodorini vesuviani
Olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
Origano
Basilico fresco
Sale e pepe
PROCEDIMENTO:
Versare un filo d’olio in una padella antiaderente, farvi rosolare gli spicchi d’aglio e le fette di carne.
Farle imbiondire leggermente e unirvi i pomodori lavati e tagliati a pezzetti, l’origano, il basilico e lasciare a fiamma viva per 5 minuti.
Servire ben calda e decorare il piatto con qualche foglia di basilico fresco.
CONSIGLIO:
Oltre che con le fettine di manzo questa ricetta è ottima anche con del vitello o con del petto di pollo.
TEMPI DI PREPARAZIONE:
30 MINUTI
