Ingredienti per 8 persone:
400 gr di burro
500 gr di zucchero
Vaniglia
2 gr di sale
250 gr di uova
700 gr di farina
Procedimento:
Montare il burro morbido con lo zucchero, il sale e la vaniglia.
Aggiungere a poco a poco la farina alternando con le uova.
Modellare con una tasca da pasticcere con bocchetta a stella dei pasticcini a forma di rosetta in un pirottino mignon da pasticceria, al centro porre mezza ciliegia candita oppure delle goccine di cioccolato e infornare a 180 gradi ventilato, per 15 minuti.
Consiglio:
Per ottenere un bel composto montato bisogna usare tutti ingredienti a temperatura ambiente, soprattutto burro e uova.
Tempi di preparazione:
45 minuti.
