INGREDIENTI
PER 6 PERSONE:
250 gr di farina
200 gr di zucchero
2 uova
1 yogurt alla ciliegia
100 gr di olio di semi di mais
½ bicchiere di sciroppo di amarena
1 bustina di lievito
PROCEDIMENTO:
Montare le uova con lo zucchero per farle diventare
bianche e spumose, unire olio, yogurt e sciroppo di amarena, mescolarli e
aggiungere la farina e il lievito setacciai insieme, mescolando delicatamente.
Mescolare dal basso verso l’alto per non smontare il
composto, mettere in uno stampo e infornare
a 170 gradi per 25 minuti circa.
CONSIGLIO:
Far freddare il
ciambellone e intanto preparare una
glassa con 100 gr di zucchero a velo e 1-2 cucchiai di acqua e limone; lavorare
e spatolare il dolce oramai freddo.
TEMPI
DI PREPARAZIONE:
45
MINUTI
