INGREDIENTI
PER 4 PERSONE:
400 ml di acqua
200 gr di zucchero
150 ml di succo di limone
Scorza di 1 limone
PROCEDIMENTO:
In un pentolino mettere l’acqua, lo zucchero e la buccia
di limone, accendere il fuoco fino a far sciogliere
tutto lo zucchero.
Spegnere e far raffreddare.
Mescolare il succo di limone con lo sciroppo filtrato e
porre in congelatore, ricordandosi ogni ora di tirarlo fuori e sbatterlo con
una forchetta o con uno sbattitore elettrico, fino a ottenere la giusta
consistenza.
CONSIGLIO:
Se si dispone di un
frullatore con boccale e lame di metallo si può lasciare indurire nel
congelatore, tirarlo fuori 20 minuti a temperatura ambiente e frullarlo al
momento di servire.
TEMPI
DI PREPARAZIONE:
20
MINUTI PIU’ IL TEMPO DI CONGELAMENTO IN FREEZER
