INGREDIENTI
PER 4 PERSONE:
8 fette di pane toscano
100 gr di provola affumicata
80 gr di porcini
2 spicchi di aglio
Olio di oliva extravergine
Sale
PROCEDIMENTO:
Pulire e tagliare i funghi a fettine sottili.
Scaldare l’olio e farvi dorare l’aglio, toglierlo e
mettere i funghi, aggiustare
di sale e portare a cottura con un mestolo di
acqua calda.
Intanto tostare leggermente le fette di pane sulla
piastra, disporvi sopra i funghi e, per finire, la provola.
Passare in forno qualche minuto, giusto il tempo che il
formaggio si fonda.
CONSIGLIO:
Per un condimento più
saporito, disporre sulle fette di pane del prosciutto crudo e coprirlo poi con
i funghi e la provola.
TEMPI
DI PREPARAZIONE:
30
MINUTI
