Ingredienti per 4 persone:
300 gr di farina 00
5 uova
300 gr di zucchero semolato
1/2 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di cannella in polvere
3 cucchiai di cacao
200 gr di burro
Procedimento:
Mescolare con cura in una ciotola la farina con le uova, aggiungere lo zucchero, il lievito, la cannella e il burro ammorbidito.
Dividere il composto in due parti e ad una aggiungere il cacao.
Versare il composto chiaro in uno stampo imburrato e infarinato e poi sopra quello al cacao.
Cuocere a 180 gradi per 30 minuti.
Sfornare la ciambella, una volta fredda, e spolverizzare di zucchero a velo.
Consiglio:
Ottima con un the per la merenda, con il suo profumo aromatico di cannella.
Tempi di preparazione:
50 minuti
