INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
1 dose di impasto per focaccia
100 gr di stracchino
4 fette di speck
1 mozzarella
5-6 foglie di basilico
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe
PROCEDIMENTO:
Preparare l'impasto per la focaccia, stenderlo e disporlo su una teglia unta precedentemente.
Tagliare a dadini lo stracchino e la mozzarella, riporli in una capiente ciotola e condirli con sale, pepe e basilico tritato.
Mescolare accuratamente.
Dopo aver unto leggermente la base di pasta, distribuirvi sopra il formaggio e lo speck a dadini.
Infornare in forno caldo a 200 gradi e cuocere per 10 minuti.
CONSIGLIO:
Al posto dello speck si possono distribuire sulla superficie delle rondelle di wurstel o dei cubetti di prosciutto cotto.
TEMPI DI PREPARAZIONE:
20 MINUTI PIU' I TEMPI DI LIEVITAZIONE.
