INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
300 gr di spaghetti
1 ciuffo di basilico
1 ciuffo di prezzemolo
2 spicchi d'aglio
200 gr di pomodori freschi
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Sale
PROCEDIMENTO:
Far cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Nel frattempo lavare i pomodori e tritarli.
Scolare la pasta al dente, condire con il pomodoro e mescolare.
Unire poi un trito di prezzemolo, basilico e aglio.
A parte far scaldare l'olio e versarlo bollente sugli spaghetti.
Coprire un attimo la zuppiera, unire il parmigiano, mescolare e servire.
CONSIGLIO:
Si può aggiungere del peperoncino al trito aromatico.
TEMPI DI PREPARAZIONE:
25 MINUTI.
