INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
100 gr di farina 00
100 gr di farina di cocco
100 gr di zucchero semolato
50 ml di latte
30 ml di olio di semi
1 cucchiaino di lievito per dolci
40 gr di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Raccogliere tutti gli ingredienti in una ciotola, comprese le gocce di cioccolato.
Mescolare con cura in modo da amalgamare il composto.
Prelevare delle piccole porzioni di impasto grandi come noci e posizionarle sulla teglia rivestita con carta forno, dandole la forma di palline leggermente schiacciate.
Cuocere in forno statico a 180 gradi per 10-15 minuti, fino a doratura e poi far raffreddare su una gratella prima di servire.
CONSIGLIO:
Usare delle gocce di cioccolato fredde di frigorifero, in modo che non si sciolgano durante la lavorazione.
TEMPI DI PREPARAZIONE:
30 MINUTI.
